QUIMICA de los alimentos /
Sparad:
| Övriga upphov: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Utgiven: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Upplaga: | 3a. ed. |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Beskrivning: | En portada y tapa: 2a. ed |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xii, 1258 p. : il. ; 27 cm. |
| ISBN: | 84-200-0914-8 |