Ciencia y tecnología culinaria : (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
Madrid :
Díaz de Santos,
1998.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
San Juan
| Шифр: |
641.57, B446 |
|---|---|
| Примірник 034669 | En sala |
| Примірник 038803 | En sala |
| Примірник 038804 | En sala |
| Примірник 039652 | En sala |