Ciencia y tecnología culinaria : (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Madrid :
Díaz de Santos,
1998.
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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San Juan
| Hildobáiki: |
641.57, B446 |
|---|---|
| Njađus 034669 | En sala |
| Njađus 038803 | En sala |
| Njađus 038804 | En sala |
| Njađus 039652 | En sala |