Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Cheftel, Jean-Claude
Tác giả khác: Cheftel, Henri, Besan{dot}on, Pierre
Định dạng: Sách
Được phát hành: Zaragoza : Acribia, 1983.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!