Imatge de la portada

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Veure altres versions (2)
Guardat en:
Autor principal: Cheftel, Jean-Claude
Altres autors: Cheftel, Henri, Besan{dot}on, Pierre
Format: Llibre
Publicat: Zaragoza : Acribia, 1983.
Matèries:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS-ANALISIS
TECNOLOGIA QUIMICA
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars: Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Ítems similars