Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Cheftel, Jean-Claude
Eará dahkkit: Cheftel, Henri, Besan{dot}on, Pierre
Materiálatiipa: Girji
Almmustuhtton: Zaragoza : Acribia, 1983.
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!