Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1983.
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| Materias: | |
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San Juan
| Número de Clasificación: |
664.07, Ch514 v.1 664.07, Ch514 v.2 |
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| Copia 014994 | En sala |
| Copia 015553 | En sala |