Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Cheftel, Jean-Claude
Muut tekijät: Cheftel, Henri, Besan{dot}on, Pierre
Aineistotyyppi: Kirja
Julkaistu: Zaragoza : Acribia, 1983.
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!