Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Cheftel, Jean-Claude
Drugi avtorji: Cheftel, Henri, Besan{dot}on, Pierre
Format: Knjiga
Izdano: Zaragoza : Acribia, 1983.
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!