Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Cheftel, Jean-Claude
Outros autores: Cheftel, Henri, Besan{dot}on, Pierre
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1983.
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San Juan

Detalle de Existencias desde San Juan
Número de Clasificación: 664.07, Ch514 v.1
664.07, Ch514 v.2
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