Efecto de factores combinados sobre el desarrollo de Listeria monocytogenes en sistemas modelo de emulsiones cárneas

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Pellicer, Karina
Ētahi atu kaituhi: Zaritzky, Noemí (Director/a)
Hōputu: Pukapuka
I whakaputaina: La Plata, Bs. As. : Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata, 2010.
Putanga:1a. ed.
Rangatū:TESIS: MEDICINA VETERINARIA
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!