Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Հրապարակվել է: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Հրատարակություն: | 1a. ed. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր: Introducción al analisis sensorial de los alimentos
- Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
- Sensory evaluation of food : principles and practices /
- La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
- La incidencia del Covid-19 en el análisis sensorial de alimentos y bebidas
- Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos.
- ANALISIS de los alimentos /