Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Edició: | 1a. ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars: Introducción al analisis sensorial de los alimentos
- Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
- Sensory evaluation of food : principles and practices /
- La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
- La incidencia del Covid-19 en el análisis sensorial de alimentos y bebidas
- Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos.
- ANALISIS de los alimentos /