Introducción al analisis sensorial de los alimentos

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Sancho, J.
Weitere Verfasser:	Bota, E., De Castro, J.J
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Mexico : Alfaomega, 2002.
Ausgabe:	1a. ed.
Schlagworte:	ALIMENTOS
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC


LEADER	00000nam a2200000uu 4500
001	SL005901
003	BBLTC
005	20060718091236.0
008	060718 2 1
035	\	\	\|a (BBLTC)6538
020			\|a 970-15-0767-3
041			\|a 1
044			\|a 2
100			\|a Sancho, J.
245			\|a Introducción al analisis sensorial de los alimentos
250			\|a 1a. ed.
260			\|a Mexico : \|b Alfaomega, \|c 2002.
300			\|a 336 p. ; \|c 23 cm.
650			\|a ALIMENTOS
700			\|a Bota, E.
700			\|a De Castro, J.J.
850			\|a BBLTC
852			\|a San Luis \|b BBLTC \|h 641 SAN \|p 010888