Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
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| Edizioa: | 1a. ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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