Tecnologia de los alimentos
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | , , , , , |
| Materialtyp: | Bok |
| Utgiven: |
Madrid :
Síntesis ;
|
| Upplaga: | 1a. ed. |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Beskrivning: | Contiene: v1: Componentes de los alimentos y procesos. -v2:Alimentos de origen animal |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | 365 p. |
| ISBN: | 84-7738-575-0 |