Tecnologia de los alimentos
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , , , , , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
Madrid :
Síntesis ;
|
| Έκδοση: | 1a. ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SL007272 | ||
| 003 | BBLTC | ||
| 005 | 20090928174618.0 | ||
| 008 | 090928 4 1 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BBLTC)8155 |
| 020 | |a 84-7738-575-0 | ||
| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 4 | ||
| 100 | |a Ordoñez Pereda, Juan A. | ||
| 245 | |a Tecnologia de los alimentos | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Síntesis ; | ||
| 300 | |a 365 p. | ||
| 500 | |a Contiene: v1: Componentes de los alimentos y procesos. -v2:Alimentos de origen animal | ||
| 650 | |a NUTRICIÓN | ||
| 650 | |a ALIMENTOS | ||
| 650 | |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ||
| 700 | |a Cambero Rodriguez, Maria Isabel | ||
| 700 | |a Fernandez Álvarezl, Leónides | ||
| 700 | |a Garcia Sanz, María Luisa | ||
| 700 | |a Garcia de Fernando Minguillón, Gonzalo D. | ||
| 700 | |a de la Hoz Perales, Lorenzo | ||
| 700 | |a Selgas Cortecero, Maria Dolores | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 613.2 ORD - T1 |p 013308 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 613.2 ORD - T2 |p 013309 | ||