Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Escobar, Jaime Esain
Tác giả khác: Gerhardt, Ulrich
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng không xác định
Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành: Zaragoza Acribia [1980?].
Loạt:Ciencia y teoria de la carne teoria y practica
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!