Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Escobar, Jaime Esain
Muut tekijät: Gerhardt, Ulrich
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:määrittelemätön
espanja
Julkaistu: Zaragoza Acribia [1980?].
Sarja:Ciencia y teoria de la carne teoria y practica
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!