Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Escobar, Jaime Esain
مؤلفون آخرون: Gerhardt, Ulrich
التنسيق: كتاب
اللغة:لغة غير معروفة
الإسبانية
منشور في: Zaragoza Acribia [1980?].
سلاسل:Ciencia y teoria de la carne teoria y practica
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!