Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Nichtbestimmte Sprache Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza
Acribia
[1980?].
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| Schriftenreihe: | Ciencia y teoria de la carne teoria y practica
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| Schlagworte: | |
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