Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | odefinierat språk spanska |
| Utgiven: |
Zaragoza
Acribia
[1980?].
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| Serie: | Ciencia y teoria de la carne teoria y practica
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| Ämnen: | |
| Taggar: |
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MARC
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| 650 | |a ADITIVOS ALIMENTARIOS | ||
| 650 | |a EMULSIFICANTES | ||
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