Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Հրապարակվել է: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Հրատարակություն: | 4a. ed. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր: Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
- Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
- Introducción a la bioquímica de los alimentos /
- Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
- Introduccion a la bioquimica de los alimentos
- Tecnologia de los alimentos
- Tecnologia del procesado de los alimentos : principios y practica