Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
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| Edizioa: | 4a. ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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