Ciencia de los alimentos

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Jeantet, Romain
Andere auteurs: Croguennec, Thomas, Schuck, Pierre, Brulé, Gérard
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: Zaragoza : Acribia, 2013.
Editie:1a. ed.
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Fysieke beschrijving:453 p. ; 24 x 17 x 2 cm.
ISBN:978-84-200-1149-3