Ciencia de los alimentos

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Jeantet, Romain
Další autoři: Croguennec, Thomas, Schuck, Pierre, Brulé, Gérard
Médium: Kniha
Vydáno: Zaragoza : Acribia, 2013.
Vydání:1a. ed.
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Popis
Fyzický popis:453 p. ; 24 x 17 x 2 cm.
ISBN:978-84-200-1149-3