Ciencia de los alimentos
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | , , |
| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Zaragoza :
Acribia,
2013.
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| 版: | 1a. ed. |
| 主題: | |
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| 物理的記述: | 453 p. ; 24 x 17 x 2 cm. |
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| ISBN: | 978-84-200-1149-3 |