CIENCIA de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Jeantet, Romain, Croguennec, Thomas, Schuck, Pierre
Formatua: Liburua
Argitaratua: Zaragoza : Acribia, 2006.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!