Efecto del uso de levaduras inactivas en las paradas de fermentación : Influencia y variación de los ácidos grasos en el desarrollo de la fermentación alcohólica /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Suárez, C.
Інші автори: Palacios, A., Santiago, L., Santamaría, P., López, R., Gutiérrez, A. R.
Формат: Стаття
Опубліковано: 2007.
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!