MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| Seri Bilgileri: | Higiene y microbiología de los alimentos
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | xvi, 799 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0933-4 |