MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /
שמור ב:
| מחברים אחרים: | , , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| סדרה: | Higiene y microbiología de los alimentos
|
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | xvi, 799 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0933-4 |