MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /
Shranjeno v:
| Drugi avtorji: | , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| Serija: | Higiene y microbiología de los alimentos
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | xvi, 799 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0933-4 |