MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| Цуврал: | Higiene y microbiología de los alimentos
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | xvi, 799 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0933-4 |