MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /
Guardat en:
| Altres autors: | , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| Col·lecció: | Higiene y microbiología de los alimentos
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xvi, 799 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0933-4 |