Microbiología de los alimentos /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Mossel, David A. A.
Altri autori: Moreno García, Benito, Struijk, Corry B.
Natura: Libro
Pubblicazione: Zaragoza : Acribia, 2003.
Edizione:2a. ed.
Serie:Microbiología e higiene de los alimentos
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San Juan

Dettagli sul posseduto da San Juan
Collocazione: 576.163, M933 2a. ed.
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