MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /
保存先:
| その他の著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| シリーズ: | Higiene y microbiología de los alimentos
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| 物理的記述: | xvi, 799 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0933-4 |