MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| Seria: | Higiene y microbiología de los alimentos
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xvi, 799 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0933-4 |