Microbiología de los alimentos : fundametnos y fronteras.

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Bibliographic Details
Main Author:	Doyle, Michael P.
Other Authors:	Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Format:	Book
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 2001
Subjects:	ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS CONSERVANTES ALIMENTICIOS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS MICROBIOLOGIA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MOHOS VIRUS
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Don Bosco Mendoza

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