MICROBIOLOGIA de los alimentos : fundamentos y fronteras /
محفوظ في:
| مؤلفون آخرون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| سلاسل: | Higiene y microbiología de los alimentos
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xvi, 799 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ردمك: | 84-200-0933-4 |