Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Cheftel, Jean Claude
Tác giả khác:	Besancon, Pierre, Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng không xác định Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza Acribia 1983.
Những chủ đề:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALOR CONGELACION ENVASADO ENVASE FLEXIBLE HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA NUTRICION HUMANA NUTRIENTES PLASTICO RADIACIONES SECADO SUSTANCIAS TOXICAS TOXICOS NATURALES
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos Bằng Cheftel, Jean-Claude

Được phát hành 2000.

Sách

Được phát hành 1983.

Sách