Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Cheftel, Jean Claude
Awduron Eraill:	Besancon, Pierre, Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
Fformat:	Llyfr
Iaith:	anh Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Zaragoza Acribia 1983.
Pynciau:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALOR CONGELACION ENVASADO ENVASE FLEXIBLE HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA NUTRICION HUMANA NUTRIENTES PLASTICO RADIACIONES SECADO SUSTANCIAS TOXICAS TOXICOS NATURALES
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos gan Cheftel, Jean-Claude

Cyhoeddwyd 2000.

Llyfr

Cyhoeddwyd 1983.

Llyfr