Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Cheftel, Jean Claude
مؤلفون آخرون:	Besancon, Pierre, Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
التنسيق:	كتاب
اللغة:	لغة غير معروفة الإسبانية
منشور في:	Zaragoza Acribia 1983.
الموضوعات:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALOR CONGELACION ENVASADO ENVASE FLEXIBLE HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA NUTRICION HUMANA NUTRIENTES PLASTICO RADIACIONES SECADO SUSTANCIAS TOXICAS TOXICOS NATURALES
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos حسب Cheftel, Jean-Claude

منشور في 2000.

كتاب

منشور في 1983.

كتاب