Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov:	Cheftel, Jean Claude
Övriga upphov:	Besancon, Pierre, Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
Materialtyp:	Bok
Språk:	odefinierat språk spanska
Utgiven:	Zaragoza Acribia 1983.
Ämnen:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALOR CONGELACION ENVASADO ENVASE FLEXIBLE HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA NUTRICION HUMANA NUTRIENTES PLASTICO RADIACIONES SECADO SUSTANCIAS TOXICAS TOXICOS NATURALES
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos av Cheftel, Jean-Claude

Utgiven 2000.

Bok

Utgiven 1983.

Bok