Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Cheftel, Jean Claude
Інші автори:	Besancon, Pierre, Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
Формат:	Книга
Мова:	Невідома мова Іспанська
Опубліковано:	Zaragoza Acribia 1983.
Предмети:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALOR CONGELACION ENVASADO ENVASE FLEXIBLE HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA NUTRICION HUMANA NUTRIENTES PLASTICO RADIACIONES SECADO SUSTANCIAS TOXICAS TOXICOS NATURALES
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos за авторством Cheftel, Jean-Claude

Опубліковано 2000.

Книга

Опубліковано 1983.

Книга