Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Carpenter Roland P.
Drugi avtorji: Alcalá Aguilera, Manuel, Hasdell, Terry A., Lyon, David H.
Format: Knjiga
Jezik:neznan ali neveljaven jezik
španščina
Izdano: Zaragoza Acribia 2009
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!