Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , |
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Izdaja: | 1a. ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 336 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 970-15-0767-3 |