Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Հրապարակվել է: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Հրատարակություն: | 1a. ed. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 336 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 970-15-0767-3 |