Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | |
| Опубликовано: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Редактирование: | 1a. ed. |
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 336 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 970-15-0767-3 |