Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | LEABHAR |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Eagrán: | 1a. ed. |
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
| Cur síos fisiciúil: | 336 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 970-15-0767-3 |