Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Editie: | 1a. ed. |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 336 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 970-15-0767-3 |